La poissonnerie bleue

Difficile de trouver un poissonnier de bon rapport qualité-prix à Paris. Le poisson est, certes, un produit coûteux mais payer du loup ou de la lotte 49 euros le kg est à la limite de l’indécence, d’autant plus quand la fraîcheur est douteuse…

Le saumon a son épicerie fine

Aujourd’hui, je vous propose de découvrir une épicerie fine entièrement dédiée au poisson à chair rose : Cœur de saumon.