Celles et ceux qui ont eu la chance de voyager en Asie ont du apercevoir ces drôles de barbecue sur les tables de certains restaurants. En forme de dôme, il est percé tout autour afin de laisser passer la chaleur. La partie haute permet de cuire viandes et poissons émincés et marinés dans de l’huile de sésame et sauce soja.Et le pourtour du bas sert de récipient pour accueillir le bouillon dans lequel on fait cuire les légumes tels que des carottes, oignons, liserant d’eau ou encore du chou chinois.
Quant au mode de cuisson, rien de plus simple, il suffit de placer une source de chaleur (gaz ou charbon) en dessous. Idéal à faire en extérieur ! Cependant il est un petit peu difficile de trouver ce type de matériels en France mais vous trouverez très certainement un bon nombre de restaurants asiatiques qui en proposent. C’est délicieux et très convivial !
Où ? Magasins Tang Frères et Paris Store
Prix ? Environ 20 €
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Quand l’esprit franchouillard vient taquiner les fondamentaux de ses cousins d’outre-Atlantique, ça donne un burger qui n’a d’américain plus que le nom. De l’origine du fromage au look béret-moustache des « maîtres burger », 
Tous toqués ! 